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「うれしかった」「また食べたい」「楽しい」と喜ばれる
伊豆河童オリジナル、突き棒付きところてんセット

突き立てのところてん
食べたことありますか？

つるりコリコリと爽やかなのどこし、突き立てのところてんは格別です。オリジナル突き棒がついた「伊豆河童ところてんセット」は、本場のところてんを自分で突いて食べられます。

「初めてところてん突きをしたが、楽しかった」「家族で盛り上がった」「昔、子どものころを思い出して懐かしかった」など、お客様から大変ご好評を頂いております。

盛り付けるだけで簡単
フルーツあんみつも一緒に

角切りところてんとフルーツや餡を盛り付け、蜜をかけるだけ。さっと手軽に和スイーツ「あんみつ」のできあがり。河童のあんみつは、寒天ではなく「ところてん」を使います。寒天よりもコリコリとした歯切れのよい食感で、ヘルシーだけど食べごたえがあります。厳選した小豆餡、蜜など、互いが引きたてあう甘味のハーモニーをお楽しみください。

伊豆河童のところてんが
喜ばれる7つの理由

食べる前にひんやりと冷してさっぱりと、夏の食欲がない時もつるりと食べやすく、冬に暖かなお部屋でいただくのも趣があります。父の日、お中元など季節のギフト、ご家族・ご友人へのプレゼント、お取引先・お仕事関係へのご贈答品、お礼、手土産、内祝いなどにおすすめです。

伊豆河童の原点
伊豆産、伊豆諸島産天草100％

伊豆河童のところてんは、昔ながらの手作りのところてん。その最大の特徴は【伊豆産、伊豆諸島産天草だけで作っている】こと。他の海藻や他の産地の天草と混ぜることなく純粋に伊豆産、伊豆諸島産天草だけ。年々、天草漁の海女さんが高齢化し減少する中、伊豆河童ができることは何なのか？伝統の伊豆ところてんを伝えることが伊豆河童の使命です。

伊豆河童のところてんは、大量生産できません

伊豆河童では「開放釜」を使います。開放釜のよいところは、天草の煮具合を見ながら作れるので、品質の高いところてんができます。釜の前でじっと様子をるのでとても根気のいる作業ですが、おいしいところてんづくりのためには、欠かすことができない工程です。

一方、大量生産の場合は、圧力釜を使います。一度に大量の天草を煮ることができますが、失敗しようが何をしようが、煮終わるまで天草の状態を確認することができません。

煮溶かした液体は、熱いうちに布で数回濾して滑らかにします。形に流し込み、常温でゆっくりと自然冷却して仕上げます。

海藻から作るところてんは
ローカロリーでヘルシー
食物繊維も豊富です

ところてんは、ローカロリー。天草（海藻）のミネラルと食物繊維をたっぷり含んでいます。たれをかけてもカロリーはぐっと控えめ、食べた満腹感があります。健康や美容を意識する方、ダイエット中の方、カロリーカットしたい方でも罪悪感なく食べられる、うれしい一品です。

美味しく食べるには、道具も肝心

新潟県燕三条市で、一つ一つ丁寧に作ったしっかりとした突き棒です。板状の金属刃のおかげで、しっかりとした固さの伊豆河童のところてんもスッとなめらかな断面に突き出せ、とても食感のよいところてんを召し上がっていただけます。

【美味しく突くコツ】突き棒を使う前に軽く水で濡らしてください。すると、引っ掛かりなく、つるりとところてんを突き出せます。

メディアでも多数紹介されました

暑い季節にひんやり冷やして美味しい
本場のところてん、ぜひ、お試しください