本場のところてんを余すことなく
美味しく味わう

伊豆河童の「柿田川名水ところてん」を１人前（塊２本分）が一度に突き出せる便利なサイズです。飲食店でご使用になる業務用てん突き、子供会、地域、会社などのイベントにおすすめです。天然木を使用した製品ですので、製品ごとに、色合い、木目に違いがあります。

日本国内で１本１本手作り
オリジナル突き棒の魅力

おいしいものを、おいしくいただく、
突き立ては格別です。

ところてんを突き出す道具も抜かりなく。ひんやりと冷やしたところてんを、つるりと突き出す。つるりコリコリの食感、心地よい口あたり、お好みのタレをかけてお楽しみ下さい。

【美味しくつくコツ】ところてん突きを使う前に、軽く水で濡らしてください。すると、引っ掛かりなく、つるりとところてんを突き出せます。

オリジナル突き棒は
1本1本手作りです

新潟県燕三条にある「小柳産業」さんに製造を依頼。細かく手間のかかる作業ですが、無駄のない手さばきで、突き棒を1つ1つ丁寧に仕上げていきます。

本体の材質はホオノキ、板状の刃は真鍮製です。伊豆河童のしっかりとした固さのところてんでも、つるりと突き出せます。

「ホオノキ」は、においも少なく、水にも強く、木自体から油も出にくい、材質が固いので、和包丁の柄やまな板などの台所用品にも使われています。

実際に製造工程を
見学してきました。

栗原店長が、新潟の小柳産業を訪問し、実際に製造工程を見学してきました。一つ一つ手作業で組み立ててくのは、手間がかかります。本体の各部分を切り出し、伊豆河童の焼き印を押し、取手の穴あけ。組み立ては基本的に一人で行います。側面を整えたのち、刃を入れていきます。「刃」は、伊豆河童の要望「なめらかにところてんを突き出せること」に応えてもらえた、重要な部分です。

縦の刃、横の刃、1枚1枚手作業で、突き棒の本体に入れ込みます。この細かい作業に、栗原店長も「うわあ、大変な作業ですね。」驚きと感謝です。小柳産業の方から「実際にみてもらえると、現場の大変さを分かっていただけて、大変ありがたい」のお言葉をいただきました。

伊豆河童オリジナルところてん突き、完成です。

次も美味しいところてんを食べるために。
使った後は、お手入れも。

１つ１つ丁寧に手作りした品だから、大切にお使いいただきたい、と伊豆河童は願っております。難しいお手入れではありません。しっかり洗って、しっかり乾かす。次も美味しいところてんをお召し上がりいただけます。