伊豆河童オリジナル
1玉60gで1食分

ゼンヌードル（乾燥しらたき）は、麺と置き換えてカロリーカットや糖質カットするのにおすすめのこんにゃく麺です。１食が１玉60gの便利なサイズです。乾燥状態の時は「ちょっと少ないかな？」の印象かもしれませんが、ゆでると１人前のちょうどいい量になります。

こんにゃく麺を、 もっと美味しく
食べたくありませんか？

しらたきや糸こんにゃくを、代替麺として食べている時に気になることありませんか？こんにゃく臭が苦手、あく抜きが面倒、ソースやスープがからみにくい、味がしみにくい、食べてて味が薄まる・・・など。

ゼンヌードルは、においはなく、水も出にくいです。これまで、しらたきや糸こんにゃくを使っていた方、他のこんにゃく麺が苦手だった方、グルテンフリーの麺をお探しの方、ぜひゼンヌードルをお試し下さい。

ゼンヌードル（乾燥しらたき）はにおいが少なく食べやすいです。水づけのしらたきよりも、こんにゃく独特の臭みやにおいがなく料理の味を邪魔しません。こんにゃく臭がないから、こんにゃくが苦手な方にもおすすめです。

なぜにおいが少ないの？

においの少ないむかごこんにゃく芋から作っているからです。日本のこんにゃく芋はにおいが強くてゼンヌードルの材料には不向きです。また、寒さに弱く日本では栽培できません。

イタリアでは早くから、グルテンフリーの食品が注目されていて、ゼンヌードルもその一つ。グルテンフリーのレストランや食品店のガイドブックがあるほどです。

グルテンを含まずこんにゃく由来の弾力でパスタのようなもっちり食感の乾燥しらたきは、小麦麺にかわるヘルシーな麺として注目されています。グルテンフリーの食生活をしている人だけではなく、アレルギーで小麦を食べられない人にもゼンヌードルはおススメです。

食物繊維も摂れます

むかごこんにゃく芋からつくるゼンヌードルは、こんにゃく由来の食物繊維（不溶性食物繊維・水溶性食物繊維グルコマンナン）を含みます。そのため、モチモチの噛みごたえがあり、食べた満足感があります。また、お腹の中をゆっくり通り過ぎるから腹持ちもよくて、すぐにお腹がすく空腹感はありません。

ゼンヌードルなら中華麺やスパゲッティよりも食物繊維が豊富です。ゼンヌードル1玉60gは、食物繊維量が豊富な生こんにゃく200gよりも多く含まれているのです。

環境に負担をかけず
無農薬で育てます

原材料のむかごこんにゃく芋は、インドネシアの大自然でしか育ちません。有機 JAS 認証を受けた畑で無農薬栽培か、天然育成しています。農家さんが丁寧に育てて、現地在住の石井さんの工場で「ゼンヌードル」へと生まれ変わります。

ゼンヌードルは、無農薬のむかごこんにゃく芋を無着色で加工します。こんにゃく凝固のため貝カルシウム以外、保存料、増粘剤は使用していません。「大手メーカー製のこんにゃく米」と違い、添加物（ポリデキストロース、トレハロース、グルコ酸カルシウム有機酸など）は加えていません。また、ゼンヌードルはハラル認証を受けています。

インドネシアを数年に一度訪れ、無農薬栽培の畑の様子、生産工場を視察しています。それは、実際に確かめて納得した商品、お客様に求められている商品をお届けしたいからです。日本にいても、生産工場の石井社長（3代目）へ商品開発の提案などもしています。

確かな品をお届けします

伊豆河童はこんにゃくも作ります。生産者の立場でも、ゼンヌードルは納得した原材料、製造過程・品質管理の製品です。確かな商品を安心して続けていただけること、伊豆河童のお客様へのお約束です。

伊豆河童のゼンヌードル
ぜひ、お試しください